Hvitløk fra Arstun

Vår hvitløk er økologisk dyrket og den har aldri vært i kontakt med plast!

hvitl04

Svovl + bagepulver = Sunde økologiske æbler

Den rigtige kombination af sprøjteteknik og økologiske sprøjtemidler kan nedsætte forekomsten af skurv i økologiske æbler markant.

Man tager nogle æbler, dækker dem med lidt svovl og tilføjer et drys bagepulver … Nej, det er ikke en opskrift på en alternativ æblekage, men en opskrift på, hvordan man kan holde den ødelæggende æbleskurv fra døren i økologiske æbleplantager. Det har forskere fra Aarhus Universitet fundet ved at afprøve metoden to år i træk på en række æblesorter i æbleplantagen på AU Årslev.

Skurv er den værste sygdom i æbler, når man ser på den mængde frugter, der skal kasseres til frisk konsum. Selvom skurv ikke ødelægger æblet som sådan, ser de brune pletter uappetitlige ud og nedsætter æblets holdbarhed. Æblerne kasseres, når der er skurv på mere end en cm2 af æblet.

Begrænsning af skurvangreb er ikke mindst en stor udfordring for økologiske æbleavlere, da der kun er ganske få midler, som er tilladt at bruge til forebyggelse af den tabsgivende svampesygdom i økologiske æbler. Det er tilladt at anvende sprøjtesvovl i økologiske æbler, men metoden kræver hyppige sprøjtninger, da svovlen ikke er særlig vedblivende. Desuden virker svovl kun ved høje temperaturer. Sprøjtning med svovl foregår normalt lige inden eller mens det regner. Æbleavleren er derfor ret afhængig af vejrudsigten for at kunne komme ud og sprøjte på det helt rigtige tidspunkt.

God virkning af sprinkling med svovl og bagepulver

For at se, om er mere effektiv arbejdsgang kombineret med en god effekt mod skurv kunne lade sig gøre, sammenlignede forskerne almindelig sprøjtning med svovl med sprinklersprøjtning med svovl.

- Fordelen ved at bruge sprinklere er, at de er placeret permanent ud i plantagen. De skal ikke ligesom en sprøjte hives frem hver gang, der skal sprøjtes. De kræver derfor kun et lille tidsvindue at arbejde i, og man kan trække sprinklersprøjtningen, til man rent faktisk ser, at regnen kommer, forklarer seniorforsker Marianne G. Bertelsen fra Aarhus Universitet.

 

Red. anm.: Dette visste vi fra før, for mormor brukte gult svovel på epletrærne. Vi reiste rundt til apoteker, fargehandlere, m.fl. i området for et par år siden for å få kjøpt svovel, men det var ikke så enkelt... Ingen hadde svovel å selge, for de har ikke lager som er godkjent for å lagre det. Hvis noen vet hvor vi kan få kjøpt svovel, så kom gjerne med tips!

Tips og råd

Syrenivået i kaffegruten gjør at snegler holder seg unna. Så strø gruten over plenen og i bedet.