Bjørnebær

Kategori
Bærsesonger
Dates
15. aug 2024 - 20. sep 2024
Bjørnebær (Rubus fruticosus)
Bjørnebær har tornete skudd og hvite eller rødlige blomster. Etter blomstring gir skuddene sorte eller rødlige bær med en syrlig og søt smak. Planten er i slekt med bringebær. Bjørnebær liker seg best i varmt og lunt klima.
Krysser man bjørnebær med bringebær og loganbær, får man boysenbær.
I Norge fins det viltvoksende småarter av bjørnebær på Østlandet og nordover langs kysten til Trøndelag. Den finnes for det meste sørover i kyststrøkene vest for Oslofjorden, rundt Sørlandet og langs vestlandsfjordene.
I motsetning til bringebær hvor bærene løsner fra bærtappen ved modning og er hule inni, har bjørnebær en bærtapp som sitter fast i bæret og som skal spises med bærene.
Datoer
- Fra 15. aug 2024 til 20. sep 2024